Κυριακή, 10 Φεβρουαρίου 2013

Το νερό δίπλα στο πιάτο μας αλλάζει τις διατροφικές προτιμήσεις


Κι όμως όσο κι αν σας φαίνεται περίεργο η κατανάλωση νερού θα κάνει το παιδί μας το φάει περισσότερα λαχανικά. Πώς γίνεται αυτό;

Αμερικανοί επιστήμονες σε σχετική μελέτη τους που δημοσιεύεται στην επιστημονική επιθεώρηση "Appetite" και αναδημοσιεύει η εφημερίδα «Τα Νέα», υποστηρίζουν πως αν θέλουμε τα παιδιά μας να καταναλώνουν λαχανικά καλό είναι να τους δίνουμε και νερό μαζί με το φαγητό. Χαρακτηριστικά στην έρευνα συμμετείχαν 75 παιδιά ηλικίας 3 έως 5 ετών. Όσα από αυτά έπιναν το περισσότερο νερό είχαν πιο υγιεινές διατροφικές προτιμήσεις απ' ό, τι εκείνα που έπιναν το λιγότερο. Όταν, είχαν το μεσημέρι και το βράδυ ένα ποτήρι νερό δίπλα στο πιάτο τους, έτρωγαν περισσότερα ωμά λαχανικά, απ' ό, τι όταν είχαν δίπλα τους ένα ποτήρι αναψυκτικό. Όπως εξηγεί η καθηγήτρια Μπετίνα Κόρνγουελ, από το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον: «Τα παιδιά μαθαίνουν από πολύ μικρή ηλικία να συσχετίζουν τα γλυκά και πλούσια σε θερμίδες εδέσματα όπως τα αναψυκτικά, με τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη, αλάτι ή και ζάχαρη όπως τα πατατάκια και τα χάμπουργκερ. Έτσι, η λύση για τα παιδιά που αποστρέφουν το πρόσωπό τους στη θέα μιας σαλάτας, είναι να φύγουν κατ' αρχήν τα αναψυκτικά από το οικογενειακό τραπέζι και να αντικατασταθούν με νερό».

mothersblog.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου