- 2 φλ. γάλα
- 3 φλ. αλεύρι
- 25-30 γρ. νωπή μαγιά
- 250 γρ. φέτα τριμμένη
- 2 αβγά
- Δυόσμο ψιλοκομμένο
- Μαργαρίνη για το ταψί
- Πιπέρι & αλάτι
Διαλύουμε τη μαγιά σε λίγο γάλα. Σε μια λεκάνη διαλύουμε στο υπόλοιπο γάλα το μίγμα της μαγιάς. Προσθέτουμε τα αβγά, το τυρί, το δυόσμο, το αλατοπίπερο και τέλος το αλεύρι. Ανακατεύουμε για να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός. Αλείφουμε μια φόρμα ψωμιού με μαργαρίνη και μεταφέρουμε μέσα τον χυλό. Αφήνουμε το χυλό να σταθεί για 15 λεπτά και στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 50 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου