Τετάρτη, 27 Φεβρουαρίου 2013

Γαλλικά τοστ με μπανάνα και πραλίνα φουντουκιού


Υλικά


Για 2-4 άτομα

Για τα γαλλικά τοστ

-2 μικρές φρατζόλες ψωμί σε φέτες
-3 κούπες γάλα καυτό
-4 αυγά χτυπημένα
-Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
-Κανέλα
-4 μπανάνες κομμένες σε φέτες

Για την πραλίνα φουντουκιού

-5 κουταλιές της σούπας κακάο
-1 μικρό κουτί ζαχαρούχο γάλα
-1 πακέτο βούτυρο
-2 κουταλιές της σούπας μέλι
-Τριμμένο φουντούκι σε σκόνη


Εκτέλεση

Για τα γαλλικά τοστ

Μουσκεύουμε καλά τις φέτες μέσα στο γάλα και τις περνάμε στο χτυπημένο αυγό. Τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια αλείφουμε με πραλίνα φουντουκιού και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες μπανάνες. Τέλος κλείνουμε σαν σάντουιτς με τις υπόλοιπες φέτες τοστ και σερβίρουμε.

Για την πραλίνα φουντουκιού

Ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει, χωρίς όμως να καεί. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αδειάζουμε σε βαζάκι και τοποθετούμε στο ψυγείο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου