Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου 2011

Ποια σνακ πρέπει να αποφεύγουν τα παιδιά


Είναι σχετικά εύκολο να προσέχετε τη διατροφή του παιδιού σας όταν βρίσκεται μέσα στο σπίτι. Τι κάνετε όμως όταν βγαίνετε μια οικογενειακή βόλτα; Σίγουρα εκείνη τη στιγμή δυσκολεύεστε να επιλέξετε τι είναι καλύτερο για το παιδί σας. Δείτε τι είναι καλύτερο να προτιμάτε και τι να αποφεύγετε.


Στον κινηματογράφο

Οι συχνότερες επιλογές: ποπ κορν, τσιπς, σάντουιτς, γρανίτες, παγωτά, μπισκότα, σοκολάτες, κρουασάν...

Προτιμήστε: Το ποπ κορν θεωρείται το λιγότερο κακό από τα αντίστοιχα σνακ (γαριδάκια, πατατάκια κλπ.) και επιπλέον περιέχει υδατάνθρακες, που θα δώσουν ενέργεια στο παιδί. Τα λιπαρά του δεν είναι υπερβολικά πολλά και δεν επιβαρύνουν τα αγγεία, εφόσον καταναλώνεται με μέτρο και σε αραιά χρονικά διαστήματα. Για να μειώσετε τις θερμίδες, ζητήστε τη μικρότερη συσκευασία ή μοιραστείτε το με το παιδί. Αν ζητήσει κάποιο γλυκό, αποφύγετε τα συσκευασμένα προϊόντα (π.χ. το κρουασάν) και αγοράστε του μια μικρή σοκολάτα, κατά προτίμηση εμπλουτισμένη με γάλα, καθώς περιέχει ιχνοστοιχεία και μέταλλα, ενώ σε μικρή ποσότητα δεν επιβαρύνει τον οργανισμό. Αν το νερό δεν αρκεί, προτιμήστε χυμό, που έστω και συσκευασμένος, θα έχει κάποιες λίγες βιταμίνες, αντί για αναψυκτικό, που θα φορτώσει το παιδί με θερμίδες χωρίς κάποια θρεπτική αξία.

Αποφύγετε: Τις πίτες, τα κρουασάν, τα μπισκότα, το παγωτό και τα πατατάκια. Όλα τους περιέχουν σημαντικό ποσοστό κορεσμένων λιπαρών και πολλές κενές θερμίδες. Tο κρυμμένο λίπος που περιέχουν, επιβαρύνει το πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα και φορτώνει τον οργανισμό με πολλά χημικά πρόσθετα, όπως αρωματικές ύλες, χρωστικές ουσίες, διογκωτικά κλπ.

Στο φαστ φουντ

Το λίπος, η ζάχαρη και το αλάτι κυριαρχούν στα γεύματα των φαστ φουντ.

Προτιμήστε: Ένα απλό μπέργκερ, δηλαδή ψωμί, μπιφτέκι, ντομάτα και σος, καθώς δίνει περίπου 260 θερμίδες και είναι μια από τις πιο σωστές επιλογές από το προσφερόμενο μενού. Ακόμη και δύο σκέτα μπέργκερ, περιέχουν λιγότερο λίπος από ένα τσιζμπέργκερ με τυρί, μπέικον και σπέσιαλ σος! Άλλη εναλλακτική λύση για τα παιδιά είναι τα σάντουιτς με γαλοπούλα ή ζαμπόν και τυρί. Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε τις τηγανητές πατάτες, παραγγείλτε μία μερίδα που θα τη μοιραστείτε ή, ακόμη καλύτερα, μια ψητή πατάτα χωρίς κρέμα. Ολοκληρώστε το γεύμα με μια απλή σαλάτα χωρίς σος, που θα φτιάξετε εσείς στο salad bar. Aν υπάρχουν μόνο έτοιμες σαλάτες, ζητήστε να σας δώσουν τη σος χωριστά, ώστε να προσθέσετε μόνο μία κουταλιά. Προτιμήστε σαλάτες με ωμά.

Αποφύγετε: Ότι κι αν παραγγείλετε, αποφύγετε τις μεγάλες μερίδες (Big, Max, Jumbo, διπλές, σπέσιαλ, γίγας κλπ.). Zητήστε, επίσης, να μην προσθέσουν κέτσαπ, μουστάρδα ή σάλτσα με καρυκεύματα στο γεύμα του παιδιού σας, αφού είναι πλούσιες σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι. H αυξημένη πρόσληψη λίπους μπορεί να δημιουργήσει βλάβη στα αγγεία, ερεθίζοντας τα κύτταρα, και ίσως συμβάλλει στη μετατροπή τους σε καρκινικά.

Στον παιδότοπο

Σε πολλούς συνοικιακούς παιδότοπους, τα σνακ που προσφέρονται είναι συνήθως καλής ποιότητας, ίσως και «σπιτικά». Oι δε επιλογές είναι αρκετές και θυμίζουν στα παιδιά παιδικά πάρτι.

Προτιμήστε: Όταν το σνακ συνοδεύεται από έντονο σωματικό παιχνίδι, χρειάζεται να κάνετε μια ελαφριά επιλογή που θα διευκολύνει την πέψη και δεν θα προκαλέσει δυσφορία στο παιδί. Ένα τοστ με ζαμπόν και τυρί, μία φέτα κέικ ή ένα κομμάτι μηλόπιτα είναι πολύ καλές επιλογές και θα προσφέρουν στο παιδί την ενέργεια που χρειάζεται.

Αποφύγετε: Τις πίτες ή τα πιττάκια με σφολιάτα, τα οποία είναι εξαιρετικά πλούσια σε λίπος και μάλιστα κορεσμένο. Oι σφολιάτες, όπως και οι ατομικές πίτσες με αφράτη ζύμη, έχουν έως και 40% κορεσμένα λιπαρά. Aν το παιδί επιμένει, προτιμήστε πίτα με παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο ή φύλλο κρούστας, που έχουν λιγότερες θερμίδες. Ένας επιπλέον λόγος που πρέπει να αποφεύγετε το λίπος είναι γιατί μειώνεται η απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών που περιέχουν τα τρόφιμα, π.χ. λιποδιαλυτές βιταμίνες, με αποτέλεσμα τα παιδιά να στερούνται απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Στο παιδικό πάρτι

Αναμφίβολα, σε ένα παιδικό πάρτι σε σπίτι οι επιλογές είναι περισσότερες και πιο υγιεινές για τα παιδιά.

Προτιμήστε: Τα σπιτικά σνακ είναι πολύ πιο υγιεινά από τα προπαρασκευασμένα (καλύτερης ποιότητας συστατικά, λιγότερα λιπαρά, έλλειψη συντηρητικών). Ετοιμάστε για το παιδί ένα ισορροπημένο γεύμα με λίγη σαλάτα, μικρά σάντουιτς και σπιτικά πιττάκια, πίτσα ή χάμπουργκερ.

Αποφύγετε: Τα αναψυκτικά που προσφέρουν πολλές θερμίδες και καθόλου θρεπτικά συστατικά ή αντικαταστήστε τα με φρέσκο χυμό. Aν το παιδί θέλει να προσθέσετε στο πιάτο του τσιπς ή γαριδάκια, περιορίστε την ποσότητα χωρίς να του τα στερήσετε τελείως. Mην ξεχνάτε πως η στέρηση φέρνει το αντίθετο αποτέλεσμα.
 Zougla.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου