Παρασκευή, 8 Ιουλίου 2011

Φτιάξτε καραμέλες με σοκολάτα και μέλι


Γιατί να τις αγοράσετε;

Σας αρέσουν οι καραμέλες ή αρέσουν στα παιδιά σας; Τότε δεν είναι ανάγκη να τις αγοράσετε, αφού μπορείτε να τις φτιάξετε με τα χεράκια σας!

Υλικά

100 γραμμάρια βούτυρο 
100 γραμμάρια ζάχαρη 
100 γραμμάρια μέλι (προτιμήστε πυκνό και με μπόλικο άρωμα) 
125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε νιφάδες χοντρές

Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο σε μπεν μαρί. Προσθέστε τη ζάχαρη και το μέλι. Συνεχίστε το ζέσταμα για 2 λεπτά ανακατεύοντας. 

Προσθέστε την σοκολάτα και μόλις λιώσει βγάζετε από την φωτιά. Βάλτε σε ταψί που έχετε λαδώσει. Όσο το μείγμα είναι ακόμα μαλακό, χαράξτε σε μικρά καρέ κομμάτια (3 πόντοι), με την μύτη ενός μαχαιριού.

Όταν η καραμέλα σκληρύνει αρκετά, κόψτε τα κομματάκια με ψαλίδι και τυλίξτε το κάθε κομματάκι με χαρτί σελοφάν.

Πηγή: meacolpa.blogspot.com

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου